明礬對身體的害處
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明礬長期食用對人體傷害很大,尤其對兒童生長髮育和智力都會造成影響。
明礬性寒味酸澀,具有較強的收斂作用。中醫認為,明礬具有解毒殺蟲,燥濕止癢,止血止瀉,清熱消痰的功效。一些中醫用明礬來治療高脂血症、十二指腸潰瘍、肺結核咯血等疾病。
明礬還可用於熬綠豆稀飯,主要作用是使綠豆更容易被煮爛。但不推薦這樣作,原因是不好控制用量,有可能中毒,可以用食用鹼代替。
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