劉家峽有什麼特色口味的小吃

1、櫻桃西紅柿：屬一年生蔬菜，是番茄半栽培亞種中的一個變種，原產南美洲熱帶祕魯，從80年代開始在全世界迅速發展，我國90年代初引進於劉家峽一帶，我縣99年引種試驗温室栽培獲成功。櫻桃西紅柿以成熟果實供食，酸甜可口，營養豐富。

2、黃河鯉魚：是淡水魚類的著名品種，是劉家峽水庫的特色魚種，因劉家峽水庫地處黃河上游，水質無污染，適宜黃河鯉魚生長，且肉質鮮嫩，廣泛銷售於西北市場及各大城市。

3、劉家峽大棗：大棗色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、質地細嫩、清脆、汁多、酸甜、深受廣大羣眾好評。1997年曾經獲得甘肅省林果產品博覽會銀獎。永靖縣栽培大棗歷史比較悠久，主要分佈於黃河、湟水沿岸的劉家峽等地，樹冠自然分佈，主幹灰褐色，葉長橢圓，新發枝條具刺，果形橢圓，縱徑3、3釐米，果皮薄，嫩熟棗果肉白綠色，細而脆，汁多、味酸甜。