椒鹽青椒條怎麼做
主料:青椒250克、鮮香菇100克、玉蘭片100克、雞蛋100克、小麥麪粉50克。
輔料:植物油30克、料酒10克、澱粉10克、鹽3克、椒鹽8克、大葱5克、姜3克。
步驟:
1、將青椒去蒂,接着再將青椒、冬菇、玉蘭片洗淨;
2、將青椒切成細長條,把葱、姜、冬菇、玉蘭片切成碎末;
3、然後將切成碎末的葱、姜、冬菇、玉蘭片放置在一個碗中,加入料酒、精鹽、雞蛋,把其攪拌均勻成餡;
4、將雞蛋、麪粉、澱粉、少量植物油、水攪拌均勻,製成蛋酥糊,把將青椒條內側蘸上面粉,均勻地抹上餡備用;
5、最後炒鍋注油炒至五成熱,將青椒條逐條蘸勻蛋酥糊下入鍋內,炸至金黃色撈出,整齊地放在盤中即可。
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課後反思簡短評語
1、良好的參與和積極思考,展示了出色的學習態度。2、需要更多的專注和參與,以提高學習效果。3、善於提出問題和尋求幫助,展示了積極主動的學習風格。4、理解課堂內容並能夠靈活運用,展現了紮實的學習基礎。5、在小組合作中表現出良好的溝通和團隊合作能力。6、需要...
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