娃娃菜簡單做法

配料：娃娃菜三顆、粉絲一小把、蒜適量、食用油適量、剁辣椒適量、鹽適量、糖適量、蒸魚豉油適量、香葱適量。

做法：

1、將粉絲用熱水燙軟；

2、娃娃菜切成大塊、蒜切末備用。

3、 鍋中加適量的水，水燒開後，加入適量的油、鹽，然後再把娃娃菜放進鍋中，焯一分鐘後撈出備用；

4、將娃娃菜整齊的擺到盤中，將粉絲擺放到盤子正中；

5、鍋中加適量的油，油熱後放入蒜末煸炒出香味，再加一點鹽、糖煸炒勻均；

6、將炒好的蒜蓉放在粉絲上。將剁辣椒放在蒜蓉上。

7、將整盤放到開水鍋中蒸五分鐘；

8、蒸好後從鍋中取出，淋上蒸魚豉油。再淋上一些熱油，撒少許香葱碎即可。