煮米飯時可不可以加花生油

做米飯時在鍋里加少許花生油（以熟花生油放涼為佳），煮出的米飯會更鬆軟，尤其是不小心買到陳米，做米飯時加入花生油後，可增香。

煮米飯放花生油方法：

1、鍋燒熱，倒入1小勺花生油燒熱，關火，油放涼；

2、米淘洗乾淨，倒入電飯鍋，加入高出米1公分的清水；

3、把放涼的花生油倒入，稍微攪一下；

4、蓋好蓋子，打開電源，等待煮熟即可。