科菜的知識

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十字科菜有哪些菜

十字花科蔬菜比較多，大部分蔬菜都屬於十字花科。大體可以分為白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等。甘藍類：椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等。芥菜類：葉芥菜、莖芥菜（頭菜）、根芥菜（大頭菜）、榨菜、蘿蔔等...
白菜屬於什麼科

1、白菜屬於十字花科。2、白菜是我國原產蔬菜，有悠久的栽培歷史。據考證，在我國新石器時期的西安半坡原始村落遺址發現的白菜籽距今約有6000年-7000年。明代李時珍引陸佃《埤雅》説：“菘，凌冬晚凋，四時常見，有鬆之操，故曰菘，...
白菜屬於哪種科屬

白菜屬於十字花科，是我國原產蔬菜，有悠久的栽培歷史。據考證，在我國新石器時期的西安半坡原始村落遺址發現的白菜籽距今約有6000年-7000年。白菜在19世紀傳入日本、歐美各國。如今的白菜種類很多，北方的白菜有山東膠州大...
白菜屬於哪種科

大白菜是屬於十字花科蔬菜，是十字花科蕓薹族蕓薹屬白菜種植物。大白菜根為淺根系，主根粗大，側根發達，水平分佈。葉片有毛或無毛，着生於短縮莖上成蓮座狀。白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔...
十字花科蔬菜是什麼菜

十字花科蔬菜主產蔬菜和油料作物，如蕓薹屬、蘿蔔屬等；藥用植物如菘藍屬、蔊菜屬、糖芥屬等；觀賞植物如桂竹香屬、紫羅蘭屬、諸葛菜屬等；其他有經濟用途的屬還有薺屬、獨荇菜屬、菥蓂屬等；本科植物中也有很多是蜜源植物。十...
茄科蔬菜有哪些

1、茄科蔬菜是指茄子之類的蔬菜，主要包括有紫色茄子、青色茄子、番茄、辣椒以及馬鈴薯等種類。2、這些蔬菜都是含有豐富的維生素E，是可以保護心血管以及緩解皮膚衰老的，而且茄科蔬菜在我們的生活中食用量也是比較大的。3...
白菜是哪個科

白菜是十字花科，白菜是我國原產蔬菜，有悠久的栽培歷史。據考證在我國新石器時期的西安半坡原始村落遺址發現的白菜籽距今約有6000年-7000年。明代李時珍引陸佃《埤雅》説：“菘，凌冬晚凋，四時常見，有鬆之操，故曰菘，今俗謂之白...
蔬菜按科分類

蔬菜按科分類一般可以分為8個大科，分別為十字花科、傘形科、茄科、葫蘆科、豆科、百合科、菊科、藜科。以十字花科為例，它主要包括蘿蔔、蕪菁、白菜（含大白菜以及白菜亞種）、甘藍（含結球甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜等變種）...
油麥菜是十字花科蔬菜嗎

油麥菜不是十字花科蔬菜。油麥菜是菊科萵苣屬蔬菜，又稱油蕒、香水生菜，莖較短，有汁液，葉片呈長披針形，全緣至羽狀深裂，基部具披針形葉耳，味道較苦，花呈黃色，性喜充足光照，對土壤要求不嚴，以疏鬆肥沃土壤為佳。...
芹菜香菜屬於什麼科

芹菜和香菜都屬於傘形科植物。芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱＂藥芹＂。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同...
芹菜是十字花科蔬菜嗎

芹菜不是十字花科蔬菜，因為芹菜為傘形科植物。芹菜的品種繁多，在我國有着悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。芹菜的形態特徵：1...
韭菜屬於什麼科

韭菜屬於百合科。韭菜的別名：豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等。具特殊強烈氣味，根莖橫卧，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等...
甜菜如何科學施肥

1、基肥。基肥也叫底肥，通常都是採用重施和深施的原則進行，一般的作物種植的基肥基本上都是以農家肥或有機肥為主，甜菜也不例外，基肥的施入方式一般有三種，首先就是可以結合秋季整地的時候進行施入，其次就是在春季犁地的時...
菠菜是十字花科蔬菜嗎

菠菜不是十字花科蔬菜的，菠菜屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。十字花科的蔬菜主要有捲心菜、綠菜花、大白菜、青菜、油菜、甘藍、豆瓣...
生菜是十字花科蔬菜嗎

一、是十字花科蔬菜嗎十字花科蔬菜的基生葉多是蓮花狀，單葉，生菜就是十字花科蔬菜的一種。生菜的俗稱就是萵苣，它是菊科萵苣屬的一種一年生或二年生作物。葉片生長密集，是可以直接食用的，十分的爽脆，在我國的北方和南方地區...
香菜屬什麼科蔬菜

傘形科蔬菜。香菜，原名：芫荽，別名：香荽、胡荽，拉丁文名：CoriandrumsativumL。傘形科、芫荽屬一年生或二年生，有強烈氣味的草本，高20-100釐米。根紡錘形，細長，有多數纖細的支根。莖圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。根生葉有柄，花...
怎樣科學種菜

科學種菜可以分以下步驟：1、選種：觀察種子色澤是否鮮豔、均勻，表面有無黴斑，觀察種子大小是否均勻，否則可能是劣種。抓一把種子在手中，摸上去越飽滿的種子越好；2、培土：自己培土可以選擇樹葉、枯草、菜皮等培土原料，將這些東西...
傘形科蔬菜有哪些

傘形科是傘形目下的一科，通常為莖部中空的芳香植物，都是一年或多年生草本植物。此科下包含有孜然、芫荽、胡蘿蔔、歐芹、香芹、香菜、胡蘿蔔、蒔蘿、葛縷子、小茴香等植物。以及中國傳統的中藥材，如當歸、川芎、獨活、柴...
生菜屬什麼科

生菜葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，也是歐、美國家的大眾蔬菜，深受人們喜愛。生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大...
白菜是什麼科的

白菜，二年生草本，高40-60釐米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數刺毛。原產於中國北方，是十字花科蕓薹屬用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即"圓白菜"或"洋白菜"。引種南方，南北各地均有栽...
韭菜屬什麼科

韭菜別名為豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫卧，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。韭菜適應性強，抗寒耐熱，中國各...
如何科學吃蔬菜

營養師建議每天應該吃至少5種蔬菜、2種水果，而且儘量選擇不同的顏色，最好包含紅黃橙藍白綠紫七種顏色。因為不同種類和顏色的水果蔬菜所含的營養素也不同。根據《中國居民膳食指南2016版》的推薦，成人每天應攝入300~500g...
甘藍菜科的蔬菜有哪些

1、捲心菜、椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍；2、富含草酸的菜有:(深綠色蔬菜)菠菜、茭白、韭菜、莧菜、竹筍、豆類、甜菜、芹菜、青椒、香菜、菠菜及甘藍菜科的蔬菜；3、富含草酸的食物有:茶、巧克力、無花果乾、...
菠菜屬於什麼科

菠菜。又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜...
花椰菜是什麼科屬

1、花椰菜屬於十字花科屬。花椰菜是一種屬於十字花目、十字花科、蕓薹族、蕓薹屬、甘藍種的一年生植物，又稱花菜、菜花、椰菜花、椰花菜、甘藍花、洋花菜等，其原產於地中海東部海岸，大約在19世紀初引進我國。2、土壤：花椰...