請問電煮鍋可以煮米飯嗎
電煮鍋煮米飯食材和步驟如下:
食材:
大米200克。
步驟:
1、將米淘洗兩遍後,裝入食盒,倒入水,水和米的比例為1比1,靜置一段時間;
2、將水倒出,加入新水進行淘米,淘一邊即可,然後保留米和水的比例為1比1,並將米和水一同倒入電煮鍋內;
3、打開蓋子,用湯勺不斷的攪拌,以免米粒粘鍋;
4、攪拌的時候要注意,方向要一致,不能時而順時而逆,否則大米會被打碎;
5、待攪拌大約五分鐘,鍋內的水顯著下降,米粒略粘湯勺的時候,即可停止攪拌;
6、蓋上蓋子,讓已經半熟的米粒和水充分接觸,逐漸形成飯糰;
7、待鍋內混合物冒出許多氣孔,水分明顯快乾的時候關火,蓋子不揭開,悶五分鐘左右,飯粒就清晰可見,開蓋即可食用。
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