怎麼炒花生香

炒花生的步驟如下：

1、將燒熱的鍋中倒入少量花生油，注意一定不要多；

2、花生油燒至5成熱把清洗好的花生倒入鍋裏，不斷翻炒；

3、炒的過程中，注意觀察，花生的皮由以前的嫩紅色慢慢變成紅色，這時注意多翻動，並且適當嚐嚐，到嘗的花生感覺不生時，關火繼續翻炒至油冷卻，放入鹽翻至均勻，盛盤，香噴噴的炒花生米即炒好。