黑豆怎麼煮跟什麼煮最有營養

1、黑豆漿是比較常見的而且比較有營養的黑豆的做法，只要將黑豆用水泡4小時左右，然後用榨汁機榨汁，去掉黑豆渣，煮沸就可以了，這樣做保持了黑豆原本的口感和營養；

2、黑豆桂圓大棗湯也是能將黑豆的營養價值保留的比較完整的，對於患有血虛心悸、陰虛盜汗、腎虛腰痠、鬚髮早白、脾虛足腫的患者是有很好的幫助作用的，能起到健脾補腎、補心氣、養陰血的作用。