黃瓜怎麼做瓜皮

1、取新鮮黃瓜五六根洗淨。

2、鍋里加水，待水沸騰，把洗淨的黃瓜放進鍋裏燙半分鐘左右。

3、取出燙過的黃瓜，拿牙籤或者筷子扎幾下。

4、然後放在容器里加點鹽醃着。

5、養殖兩三天，香脆的黃瓜皮就做好了。

欽州瓜皮以欽州出產的黃瓜經過精心泡製而成，其中那麗鎮出產的黃瓜皮以色澤金黃、味美、皮脆、爽口而聞名，是一道醒酒、開胃的大眾化菜餚。