怎樣冷凍儲存絲瓜

絲瓜不能冷凍保存，絲瓜身體裏絕大部分是水分，所以在冰箱裏放的越久，它就會變得越幹，會失去其持有的風味。

絲瓜（學名：Luffacylindrica(L.)Roem.）葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。