脂肪提供能量佔總能量多少為宜
經驗3.19W
成人為20%~25%,兒童青少年為25%~30%,其中未規定脂肪酸的供給量。中國營養學會2000年結合我國飲食結構實際,並參考各國不同人羣脂肪DRI,提出中國居民每天飲食脂肪參考攝入量。
其中,青少年期該期是生長髮育的高峯期,同時性發育開始,從生理和心理等方面都有較明顯的變化。此時身體成分中脂肪佔有較高的比例,所需的各種營養素也較高。發達國家青少年脂肪的RDA佔總能量的30%~35%,10%來自飽和脂肪酸,10%來自多不飽和脂肪酸。我國1988年RDA規定脂肪能量佔總能量的25%~30%,未規定脂肪酸的攝入量。
標籤:脂肪
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