脂肪的熱量是多少

脂肪屬於高熱能物質，每克脂肪完全燃燒，可以提供9千卡的熱能，也就是37.8千焦的熱能。體內的脂肪用於供能的時候，因為分解代謝比較完全，也可以提供這麼多的熱能。完全燃燒1克脂肪產生的熱能，如果用於升高體温，可以使70公斤的人，體温升高0.12度左右，人體的體温每升高一度，每公斤體重需要1千卡熱能左右。