懷孕了可以吃魔芋嗎

孕婦可以適量吃魔芋。魔芋為多年生草本植物，除了可以將莖塊磨粉加工食用外，又因其含有多種纖維素、微量元素，食用後對人體還會有一定的保健作用。適當食用魔芋，有輔助降血糖、降血脂、促進胃腸蠕動的功效。孕婦食用魔芋有如下好處：由於孕期體內激素代謝增快等多種原因，容易導致胰島素分泌出現問題，使得血糖偏高。魔芋含有的多糖屬於可溶性膳食纖維，不會被消化吸收而合成能量，屬於低血糖類食物，而且魔芋中的一些成分可以吸附、包裹糖分，阻礙人體對糖類的吸收，有輔助降低孕婦血糖的作用。因為懷孕時孕婦活動量減少，再加上飲食結構的改變，導致出現高血脂。魔芋屬於蔬菜中膳食纖維較多的食物，進入胃腸道後能最大限度的吸水膨脹，可產生飽腹感，能有效減少脂肪攝入，促進胃腸蠕動。而且魔芋中含有的一些化學物質，可以降低血清膽固醇和甘油三酯。魔芋本身含有的甘露聚糖，不但不會被人體消化吸收，而且可以被腸內細菌分解，能增加腸胃蠕動，促進腸內廢棄物及有害細菌的排泄。