稔子酒怎麼泡
採摘新鮮棯子,洗乾淨晾乾水,用蒸籠蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸煮15min,用太陽曬半天。曬乾的稔子放到酒缸或玻璃罐中,輔以枸杞、紅棗等藥材,再放100g冰糖,有助於酒的口感更潤滑。倒入烈酒,一般1斤幹稔子泡3-4斤酒。俗話説:七月十四鬼掐稔果。也就是説,農曆七月十四鬼節過後,就是稔子成熟的時候,稔子可以泡酒,據説它有很多藥用價值,有補血壯陽之功效,可以養血、補血、治血尿,治耳鳴、出鼻血等作用。目前,正是捻子收穫的季節,用捻子泡純米酒浸泡半年,便可得美味醇香的捻子酒。捻子酒有補血的功效,活血通絡,烏髮、壯髓、固精、止血、澀腸、明目、強筋骨、補血安神、祛風活絡、滋陰壯陽的功能。對風濕,腰痛也有不錯的功效。男的喝了壯陽,女的喝了美容。
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