怎樣快速催熟獼猴桃

1、常温放置法。

一般來説，獼猴桃放在常温下三到五天就會自然成熟，不需要催熟的獼猴桃就放在冰箱裏，據説比較硬的獼猴桃至少可以在冰箱裏保存4個月。同時要注意不要把獼猴桃和其他水果放在一起，否則就容易接觸到乙烯氣體而變軟。

2、水果混合法。

把需要催熟的獼猴桃與蘋果香蕉等容易釋放乙烯氣體的水果，比如蘋果，香蕉等，放入一個紙袋或者保鮮袋中，紮緊，放到捏起來有點軟就可以吃了，注意別放太久，不然就熟過頭了。