怎麼催熟獼猴桃呢
1、常温放置法:獼猴桃中含有大量的維生素C,味道酸甜,一般來説,獼猴桃在常温中保存幾天,就會自然成熟,不需要特殊的催熟方法。將未熟的獼猴桃放入箱子中,將箱子蓋好,密封保存3~5天。
2、水果催熟法:蘋果、香蕉等水果成熟後可以釋放出乙烯類氣體,有催熟的作用,將未熟的獼猴桃放入紙袋中,加入香蕉、蘋果,紮緊袋口,保存3天左右,獼猴桃就可以變熟了,但要注意,別放太久,以免獼猴桃熟過頭。
營養價值:獼猴桃含有的維生素C、果膠有助於降低血液中的膽固醇水平,起到擴張血管和降低血壓的作用。維生素C它還加強心臟肌肉的作用,其次,獼猴桃含有精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病有一定的預防作用。
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