新鮮的雞樅菌怎麼清洗

雞樅菌的清洗很講究，要是用力太大容易洗爛了，具體清洗方法如下：

1、首先用小刀把根部削掉。先用流水清洗掉表面的泥巴，然後用刷子刷乾淨縫隙裏的泥土。

2、把野生菌倒入清水裏泡洗，如果裏面有蟲要把有蟲那部分也削了，如果有樹葉把樹葉拿掉。

3、加澱粉清洗，能幫助把菌裏包裹的細沙和雜質清洗得更乾淨，麪粉等都有同樣功效。

4、撕成小條後又繼續倒入水裏洗，一定要多洗幾遍，這樣就可以完全洗乾淨了。

雞樅菌被稱之為菌中之王，因其味鮮甜脆嫩，清香可口，可與雞肉媲美而得名。