生薑泡醋怎麼做
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1、食材:生薑適量,米醋適量,冰糖適量。
2、準備好生薑,有部分去皮的,帶姜皮不太好看,但姜皮確實有很多藥效。把姜洗淨涼幹。不能帶生水。有的切薄片,有一半切厚點的。冰糖也準備好。冰糖的量可以自己隨意,最低20克。米醋也備用。
3、準備玻璃瓶,洗淨涼幹水分,把切的薑片擺放好,切的較厚點的放瓶底,薄點的放最頂層。冰糖也放瓶子裏。
4、然後倒適量米醋,米醋的量最好抹過薑片,蓋上瓶蓋即可,放冰箱冷藏,7到10天以後,裏面的醋泡姜就能做好,取出以後可以直接食用。
標籤:生薑
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