醋泡薑絲怎麼做

材料:生薑、辣椒、胡蘿蔔、冰糖、黑醋。

1、生薑洗淨，切成大片的形狀；

2、準備一個玻璃瓶，然後洗乾淨，再用熱水沖洗1次，放涼，擦乾水份；

3、把切開的生薑倒入玻璃瓶中，倒入黑醋在裏面，使其剛好泡住姜，然後蓋住蓋子放置數天即可食用

4、食用時可放入適量冰糖，味道更佳。