醋泡生薑的功效

1、促進血液循環、促消化、治療感冒、降血脂。

2、生薑泡醋對胃寒、增加抵抗力也能起到一定的作用，也有非常好的降血脂功效，能輔助治療關節炎。中醫來講，生薑本身具有驅寒解表、舒筋活血的作用。醋一般走肝經，對於肝臟來講，遇到酸會起到收斂的作用。所以生薑和醋同時浸泡可以達到補肝昇陽又抒發肝氣的作用。