怎麼判斷餃子熟了沒有
經驗1.44W
查看餃子是否煮熟有兩種辦法,一個是以點開的次數衡量,水翻開後,用涼水點一下,再開的時候繼續加入些涼水,三次以後敞鍋煮一會兒,等白色的麪粉變成通明時就可以食用了;另一種方法是水開後繼續加熱,當餃子鼓漲起來的時候,用勺子撈出幾個,用手指壓一下,如果餃子被壓的地方馬上彈起來,就證明餃子熟了。在煮的過程中要觀看水面,如果過於翻開,要將火調小一點,以防餃子燙溢出,發生危險。
標籤:餃子
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