芒果怎麼判斷熟了沒有
1、看一下形狀,看果蒂。對大多數品種的芒果來説,圓形或足球形狀的要比扁平的好。不過不同品種的芒果之間的差異還是需要注意的。芒果成熟之前,果蒂一端會變得相當平坦。內部的果肉、果汁和糖還沒有完全成熟。一旦芒果完成生長,成熟之後,果肉應該很豐滿,果蒂部應該微微突起,而不是扁平。
2、聞味道是最準確的判斷方法。聞一聞芒果蒂。如果你聞到了一股類似麝香味的濃郁果香,那麼這個芒果已經成熟了。如果你沒有聞到任何香味,這個芒果很可能還沒有熟。不要吃酸的或者有酒精味道的芒果。如果你聞果蒂部位有很濃的苦味,這説明芒果熟過了,並開始腐爛了。
3、通過質感來判斷芒果是否成熟。輕輕擠壓芒果,如果芒果變軟了,並且在擠壓過後有輕微的變形,那麼這個芒果已經熟了,如果這個芒果很硬,按壓之後沒有變形,那它還未成熟。
4、不要依靠顏色來判斷芒果是否成熟。雖然大部分成熟的芒果都是大紅色或者焦黃色的,而不是嫩綠色的,但不是所有成熟的芒果都是這樣。所以不要根據芒果的外觀來判斷它的成熟程度,應當把氣味和軟硬度當做判斷的指標。
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