土豆牛肉咖喱的做法
經驗1.06W
土豆牛肉咖喱的做法:
1、將牛肉自橫斷面切成絲,將糰粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲;土豆洗淨去皮,切成絲。
2、將油熱好,先幹炒葱、姜,再將牛肉絲下鍋於炒後,將土豆絲放入,再加入醬油、鹽及咖喱粉,用旺火炒幾下即成。
土豆牛肉咖喱的咖喱是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法,咖喱已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。
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