怎麼調飯湯更好

1、準備好食材。

2、番茄過開水去皮切丁,小白菜梗和葉分開切碎,火腿切丁雞蛋攪勻,小葱切成末即可。

3、小鍋裏放剩飯和水(水量淹沒過米飯即可),先煮一會可以軟化米飯。

4、另一炒鍋放少許油,翻炒番茄至出汁。

5、放入大半碗水燒開,打入雞蛋(均勻的澆上去,不要立即攪動)。