你知道桂花魚要蒸多久嗎

8分鐘左右。

食材用料：桂花魚一條，鹽葱相剋食物，姜相剋食物，料酒，蒸魚豉油，色拉油適量。菜譜做法：1.將桂花魚用自來水衝去血水，在魚身兩面分別切兩刀以利醃製入味；2.在魚身兩面的切口塞上薑片，魚肚裏也放一片姜，然後在魚身上撒少許鹽和少許料酒醃製20分鐘3.將鍋注水燒開，放入魚，蓋上蓋，大火蒸8分鐘；4.在蒸魚時切些葱碎和香菜末備用；5.將蒸好的魚取出，揀去薑片不要，澆上蒸魚豉油，再撒上葱絲和香菜段；6.往鍋裏倒適量色拉油，開火燒熱，趁熱澆在魚身上即可。