熟杏仁的殼可以吃嗎
經驗2.29W
熟杏仁的殼是可以吃的,它是木質的,沒有任何價值,也沒有毒性,但過滿則溢,在吃食物時應適量。
關於杏仁:
杏仁是薔薇科杏的種子,分為甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷,脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。
杏仁果長在短距上,具有未成熟的外觀,當果實成熟時,它綠色的外殼會裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁,核仁為黃色且有很多小洞,外殼為堅硬的木質。
杏仁果為扁平卵形,一端圓,另一端尖,覆有褐色的薄皮,核仁含有百分之二十的蛋白質,
標籤:杏仁
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