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董酒屬於什麼香型的酒

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董酒屬於什麼香型的酒

董酒屬於董香型的白酒,董酒風格獨特,董酒既有大麴酒的濃郁芳香,甘冽爽回口,又有小曲酒柔綿醇和與回甘,並微帶使人有舒適感的百草香及爽口的酸味。

董酒採用優質高粱為原料,小曲小窖製取酒醅,大麴大窖製取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工藝簡稱為“兩小,兩大,雙醅串蒸”。這一獨特的釀造工藝造就董酒的典型風格

標籤:董酒 香型