吃螃蟹容易上火嗎

吃螃蟹不會上火。螃蟹性寒，吃了不會有熱毒，但脾胃虛寒者卻不可多吃，多吃容易引起腹痛腹瀉。另外，對異性蛋白過敏的人也要注意，最好是在烹飪螃蟹的時候放些醋，或蘸着醋吃。這樣無論是脾胃虛寒者或是對異性蛋白過敏者都能放心食用了。人們吃螃蟹時還要配上薑末和酒。