買到注水肉怎麼辦

可以聯繫12315消費者協會或者當地工商所，以及你賣肉的市場部門投訴商議賠償。注水肉有關聯的法規條例：《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》等。注水的方法：屠宰前在待宰階段（這個階段是豬禁水禁食靜養的階段）給豬大量供水。

注水肉是人為加了水以誇大重量增加牟利的生肉，是近年來中國大陸常見的一種劣質產品。現在也用來泛指有誇大成分的事物。主要見於豬肉和牛肉。可以通過屠宰前一定時間給動物灌水，或者屠宰後向肉內注水製成。注水可達淨重量的15-20%。注水肉顏色一般比正常肉淺，表面不粘，放置後有相當的淺紅色血水流出。