小米炒雞蛋的配方
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1、主料:小米100g、雞蛋兩個。輔料:植物油適量、鹽適量、葱適量。
2、步驟:小米淘洗兩遍。鍋中放入清水燒開,下入小米。小米煮到還有少許硬芯時,撈出來瀝乾水。放到鍋中蒸熟。
3、將蒸熟的小米飯,用筷子撥散。葱切葱花。
4、雞蛋打到碗中。將雞蛋打散。
5、鍋上火,油熱,放入雞蛋。用筷子撥散。放入小米飯翻炒。放入鹽。放入葱花。翻炒均勻,出鍋。
標籤:炒雞蛋
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