古代的冰塊怎麼來的
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古代的冰塊是在冬天把冰取來,貯存在地窖裏,到了夏天再拿出來享用。冰塊一般是將液體水冰凍後製成的固體水。通常用來降温或製作冰飲。根據需要,還可將水倒入模具中,從而製作出有特定形狀的冰塊,如棒冰等。自周代起,後來的各個王朝,都設專門的官吏管理冰政。明人劉侗在《帝京景物略》中,提到北京皇家冬日採冰的事,由皇帝親近的侍臣“中涓”負責,當時採冰的時間從農曆十二月初八開始。
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