古代怎麼儲存冰塊
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古代儲存冰塊的方法:
1、冬天的儲藏其實就是在冬天把冰儲藏起來,然後留到夏天用。古人會在河面上將冰切成一塊一塊的,然後漂浮在水面上,讓它繼續凍,當厚度達到一米或者更高時,人們會把冰塊運到事先挖好的地窖裏面。地窖做好隔熱的措施,然後在每塊冰塊中間放上鋸末等東西,以免凍到一起。地窖的冰一般都會存很滿,這樣冰塊就可以放到夏天用,或者售賣了。
2、在唐宋時期,人們發現了把硝石放到水裏會結冰的現象,這樣古人就可以造冰了。硝石的化學名稱叫硝酸鉀,它溶解於水時會吸熱,温度降低,所以小盆裏的水就會結成冰。
標籤:冰塊
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