橙子的白色絲可以吃嗎

橙子的白色絲可以吃，白色絲中富含纖維，當它們被完全去除後，橙子的纖維含量減少了30％。

白色絲中含有豐富的黃酮類化合物，後者是一種可增強免疫系統的抗氧化劑，具有抗炎和抗微生物作用。黃酮類化合物還有益於健康膽固醇，使得橙絡對於健康膽固醇的益處翻了個倍。