炸果子的做法

炸果子的花樣比較多，有條形的像油條一樣的，也有切成小豆豆的，還有像花朵一樣塊狀的，但是做法都差不多的，其實還很簡單的

將花椒、八角、鹽、陳皮放到鍋裏熬成水，然後去適量麪粉打一個雞蛋、撒適量白糖用熬好的水和麪

將和好的面放到盆裏抹上一層油醒發

將醒發好的面揉成條狀，表面抹一層油靜置一會

鍋中倒油加熱，大約9-10成熟時放入做好的果子進去

炸至果子金黃時即可出鍋裝盤