泡發的木耳冷凍半個月能吃嗎
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泡發的木耳冷凍半個月後,是不建議食用的。由於冷凍的時間長了,木耳的口感會變得很硬,同時也會流失一部分的營養物質,還是以吃新鮮的木耳為主,這樣比較健康。
當木耳泡發後,它裏面的一些營養物質會溶解於水中。若是保存的時間長了,容易滋生病菌,還可能出現變質的現象,食用後會影響人體的健康發展。當木耳泡發後要儘快將它吃完,若是吃不完的情況下,可以將其密封保存處理,再放在冰箱裏的保鮮層裏,但不要超過2天,否則容易滋生對人體有害的物質。
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