如何漚制餅肥

如果需要餅肥量較大，建議採用“幹法”，具體操作如下：

幹法是相對於濕法而説，並非是不加水，而是把餅肥大體弄碎以後加水拌濕，加水的程度以手握指縫有水浸出為度，然後堆積並覆蓋讓其發酵，當中心温度達到60度左右最好倒一次，使外圍的也能發酵，當看到整體發黑並帶有白色菌絲體説明發酵成功。

如果量不大，建議採用“濕法”，具體操作如下：

把餅肥弄碎，裝入可以密封的容器，比如塑料壺、飲料瓶之類。加水調成糊狀密封任其自然發酵，當看到裏面的水變成黑褐色即可使用。發酵時間與環境温度高低成正比，主要是根據顏色確定。