青蘿蔔怎麼做才好吃

青蘿蔔較為好吃的三種做法：

香辣蘿蔔乾：

1、青蘿蔔洗淨後切成長10釐米的寬條，撒上精鹽，醃出水分，約30分鐘；

2、醃好的蘿蔔條放在通風處涼置幾天，把晾乾的蘿蔔條收到乾淨容器裏，倒入高度白酒；

3、用手仔細的把蘿蔔條揉勻，調入一點精鹽，灑上辣椒粉，灑上五香粉；

4、拌勻後裝瓶，放置幾天後即可取出食用。

糖醋蘿蔔絲：

1、青蘿蔔兩根，清洗乾淨，用擦絲器擦粗絲；

2、加少許鹽，拌勻靜置5分鐘；

3、加一大勺白糖，倒些蘋果醋，拌勻即可食用。

青蘿蔔排骨湯：

1、新鮮小排骨用冷水焯沸，與葱姜加清水一起重新入鍋，加蓋大火，調入適量料酒加蓋轉小火慢燉；

2、青蘿蔔去皮洗淨後切滾刀塊，待小排燉至7成熟時放入青蘿蔔塊加蓋大火；

3、再次煮開後轉小火，待見蘿蔔浮起後調入食鹽攪開，放入少許味精調味；

4、最後撒少許枸杞葱沫關火。