生拌苦菊菜怎麼做

先將苦菊和包菜用淡鹽水浸泡10分鐘，用涼白開沖洗幾遍控幹水分。包菜切絲鋪在盤子裏。蒜切碎，放入白糖鹽和生抽，再放入雞精和辣椒油放入蘋果醋和陳醋。倒入適量香油調勻。放入微波爐高火一分鐘。加熱好的料汁攪勻澆在苦菊裏拌勻。倒在鋪了包菜的盤子裏周圍裝飾上胡蘿蔔片，撒上花生碎即可。