怎樣在一天內把整雞醃入味

一天內把整雞醃入味的方法如下：

一、材料：

鹽4匙、辣椒粉2匙、幹百里香1匙、白胡椒粉1匙、紅辣椒粉半匙、黑胡椒粉半匙、洋葱2個各切成4塊、整雞1只。

二、做法：

將所有調料攪拌在一起；將雞肉裏外洗淨，用紙巾拍幹；將調料混合物撒到雞內外，每隻雞裏放一個洋葱，將雞放到保鮮袋中或錫紙包起來，放入冰箱過夜， 或至少4至6小時；將烤箱預熱到120度；將雞放到烤盤中，拿掉包裝紙，烤5小時直到雞肉裏的温度達到85度，讓雞肉放置10分鐘即可。