加飯酒過期10年能用嗎

沒有拆封過的加飯酒或花雕存放在避光陰涼處，過了保質期還是可以喝的。保質期是國家對食品安全有規定必須有期限。加飯酒過期了是沒關係的，平時都在喝的。黃酒平時放在酒窖裏是越陳越好的，如果拆封過就不能喝了，酒裏面跑進了空氣，容易變質。

加飯酒是紹興黃酒的一種，是在生產時改變了配料的比例，增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。加飯酒是一種半乾酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒質醇厚，氣鬱芳香。