鐵鍋開鍋糊了怎麼辦

鐵鍋開鍋糊了可以鍋內放醋在火上煮，也可以將西紅柿切碎放入鍋裏煮用刷子刷，把糊的刷掉再炒幾次菜就會好的；可以用肉皮蹭或者用84一泡在用鐵絲一擦就可以了。新鍋買回來洗潔精洗去表面保護油，在加肥豬油放鍋裏，一邊加熱一邊用熬出來的豬油塗抹整個鍋。