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甜醋雞爪的做法

經驗2.38W

甜醋雞爪的做法

1、鳳爪洗淨後用開水煮一分鐘(可防止後面做時表皮爛),撈出用冷水衝過瀝乾水後用油炸到金黃色

2、然後放茄汁/糖/醬油/適量水慢慢煮到汁幹

3、最後加點白醋.本想做成茶樓的豉汁鳳爪,但最後想到小朋友更喜歡吃甜酸的,就在最後一道工序改動了

標籤:甜醋 雞爪