生拌大白菜能吃嗎
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能吃生拌白菜心。
白菜,原產於我國北方,現在南北各地均有栽培;含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸,尚含豐富的維生素。
功效:養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒;
生拌白菜心的做法:
1、將白菜比較嫩的心取下,快刀切絲;
2、再加適量醋、香油、雞精、鹽和生抽,攪拌均勻倒在白菜心上拌勻即可。
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