秋葵如何做菜

秋葵炒培根的具體做法：

1、準備食材：秋葵300克，培根兩到三片，黃彩椒適量；

2、將秋葵、黃彩椒洗淨，培根用水沖洗一下備用；

3、鍋裏燒開水，放入洗淨的秋葵汆燙2分鐘；

4、撈出秋葵，過一下涼水後瀝乾；

5、將秋葵斜切成段，黃彩椒切絲、培根切小塊備用；

6、鍋裏倒入少許植物油，放入薑片、蒜瓣炒香，再放入培根煸炒至微縮出油；

7、加入黃彩椒一起翻炒；

8、加入秋葵同炒約2分鐘，可以發現秋葵會出現拉絲的狀態，如果太乾可以加少許清水；

9、加鹽調味即完成本菜。