螺螄粉怎麼做

材料：土豆250克、螺絲粉300克、番茄 1個、尖椒適量、蒜適量、植物油適量。

做法：

1、將蒜、尖椒、土豆、番茄洗淨，切塊。

2、鍋中放入清水，水開後，放入螺絲粉煮熟。

3、撈出後，放入涼水中浸泡。

4、鍋中放入食用油，油熱放入蒜、尖椒、土豆、番茄翻炒。

5、倒入清水，大火煮開，轉中火煮熟。

6、土豆熟後，放入適量咖喱即可。