蘿蔔子排煲要怎麼做

蘿蔔子排煲的做法如下：

將仔排洗乾淨，在清水中浸泡半個小時，泡去血水。蘿蔔切塊備用。仔排放在砂鍋中，加水到最好水線位，加入葱姜和料酒。蓋上蓋子，大火燒開，撇去浮末。加入切好的蘿蔔。.蓋上蓋子再次燒開後轉小火。燉1個半小時。出鍋前加鹽調味，撒點葱花出鍋。