剛摘下來的核桃怎麼處理上面青皮
剛摘下來的核桃處理上面青皮上的方法:
1、人工去核桃青皮,需準備膠皮手套、小榔頭、小刀、鐵刷子等。用小榔頭輕敲核桃青皮或用小刀先將大塊的青皮剝下,再用鐵刷子蘸清水繼續刷剩下的殘餘青皮,最後還要用細針和牙刷仔細清理一遍。最好在整個過程都戴上膠皮手套,要不手上的皮膚會被染黑。注意不要讓青皮的汁液濺到身上其他皮膚,核桃的青皮又叫“青龍衣”,它的汁液劇毒。更不要濺到眼睛裏。人工剝青皮的最大好處是皮色好看,自然分離的核桃皮發暗。
2、核桃的自然陰乾,選擇健康無病、無蟲害,表皮完好的核桃,下樹後放到通風處自然陰乾。幾天後核桃的表皮出現了褶皺乾癟,青皮會與核桃自然分離,但要注意有傷的核桃,青皮局部就會發黑,所以不適用此方法,因為會造成陰皮。
3、人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均勻的噴灑在青皮上,一整天后,青皮會自動分離。
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