花椒從樹上摘下來怎麼處理
1、曬乾保存:採收後直接放在陽光下暴曬2至3小時,當椒果全部開裂,用細竹竿輕敲果實,使種子與果皮分離,再用篩子將種子和果皮分開即可。
2、新鮮保存:青花椒洗淨控幹,裝進密封塑料中,袋中放少量涼開水,再平放進冰箱的冷凍室即可。
花椒是芸香科落葉小喬木,分佈北起東北南部,南至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海地帶,西南至西藏東南部,見於平原至海拔較高的山地,耐旱,喜陽光,各地多栽種。花椒有特殊氣味,在古代曾用作香料,作為藥材有祛濕驅寒的功效。
花椒高可達7米,枝有短刺,當年生枝被短柔毛;葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉對生,卵形,橢圓形,稀披針形,葉緣有細裂齒,齒縫有油點。葉背被柔毛,葉背幹有紅褐色斑紋。花序頂生或生於側枝之頂,花被片黃綠色,形狀及大小大致相同;花柱斜向背彎,果紫紅色,散生微凸起的油點,花期4-5月,果期8-9月或10月。
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