熗炒牛心菜怎麼做

熗炒牛心菜的做法：

1、準備原料：牛心菜、紅幹辣椒。

2、選用新鮮脆嫩的整棵牛心菜。

3、將外層老葉、黃葉、根部去掉。

4、用手撕成7釐米不規則的片，用水清洗乾淨。

5、炒鍋燒熱後加入適量色拉油，加熱，放入適量花椒，爆香後撈出，再放入1根幹辣椒爆香。

6、 將牛心菜放入鍋中，翻炒片刻，加入適量醬油翻炒，再放入1小勺鹽，繼續翻炒片刻，待菜葉變軟變熟，即可出鍋。